【宮城県仙台市】麺屋とがし本店『味玉つけ麺』

今日のラーメン

そんなわけで、もう一軒ハシゴする！

・・・何も考えてなかった。。。

近くて、行きたくてもなかなか行けないお店がいいなぁ、、、

はっちゃけ、はっちゃけ、、、

はっちゃけた！！

そうだ『麺屋とがし』へ行こう！！（うちの会社ではみんな「Ｔがし」「Ｔがし」って言うんですよ）

麺屋とがし本店

でもって、とーちゃーく！

さすが平日パワー！　空いてます。

（っていうか２時過ぎてるからか？？）

今回は、食べたかった『味玉つけ麺￥850』を”こってりめ”で注文する。

※注文の際、スープを”あっさりめ” ”こってりめ” ”辛め”から選ぶことができます

でもってこちらが『味玉つけ麺』”こってりめ”

ス、スンゴイぼりゅーみぃ～

「きゃ～、うれしいぃぃぃーー！！」

リアルうれしい悲鳴、

スープは、コッテリ濃厚でとろみのある豚骨にガツンと魚介系ダシが香ります。独特な海老の香油がたっぷりで、ものスンゴイ海老の風味、「エビつけ麺」をうたってもいいのではないでしょうか？　でも、このエビのオイニーでフラッシュバックきました。。。
以前、『味玉らー麺こってりめ』を食べたときもエビの風味が強すぎると感じて、その後、海老香油量の違いが「あっさり」「こってり」違いだ知って次回はと、、、　・・・へ、へ、へたこいたぁ～　過去の経験（学習）が全然生かせてねぇ～、おなか空いてると本能でなんか”こってり” ”太麺”でお願いしてまう～

麺は、モチモチ食感の極太麺。力強い麺は、濃厚なスープにも負けてません。ボリュームも結構ありますねぇー、何gくらいあるのでしょうか？ 350gくらい？？

具には、サイコロチャーシュー、極太メンマ、味玉、海苔、ネギ、がのる。サイコロチャーシューが旨いっすね、端のほうの部位でしょうか？大きめのサイコロ切りにされたチャーシューは、ほのかに炙られ、歯ごたえもよく、味もコユくておいしい♪味玉も味がコユくておいしい、ごはんが欲しくなりました。

いや～久々のＴがし満喫しました。

腹パッツンパッツンです。

つけ麺は基本ボリューミーなんではしごには向きませんね、、、

また学習しました。。。

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