【山形県米沢市】そばの店 ひらま『中華そば』

そばの店 ひらま 中華そば 全国

今日のラーメン

本日2軒目。

せっかく山形まできたんで足をのばして米沢ラーメンを食べに行くことに。

前日、ネットでベスト3(と思われるお店)をリストアップした結果が以下です。

『そばの店 ひらま』

『熊文』

『山大前 やまとや』

(米沢のみなさんどうですか?)

そんな中から『そばの店 ひらま』をチョイス。12:00~13:00のお昼ど真ん中は避けたいんで、コンビニで時間を潰してから移動。

ナビに従い車を走らせるが、ドンドンへんぴなところへ、、、

不安になりかけた時、見つけました!

そばの店 ひらま

でもって、とーちゃーく!

13時過ぎに着きましたが店内はほぼ満員、カウンターが2席だけ空いてました。(ありがとう平日様!)

メニューは頑固に『中華そば¥500』だけかと思いきや、『激辛ラーメン¥550』、『大辛みそラーメン¥750』、『タンメン¥650』、etc、と結構豊富。

今回はお初なのでノーマルな『中華そば¥500』を注文。

 

でもって、こちらが『中華そば』

そばの店 ひらま 中華そば

スープは、鶏、煮干のダシが効いたアッサリとしたもの。すごく透明感があるんですが、風味、旨味があっておいしい。

自家製との麺は、中くらいの太さに強烈なちぢれの入った麺。茹でる直前に丹念にモミモミしてました。チリチリプリプリの食感が心地よく、アッサリスープとの相性もいいです。

具には、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、がのる。それにチラッと胡椒がされてます。脂控えめのチャーシュー、コリコリ食感のメンマがおいしい。

メニュー

そばの店 ひらま メニュー

店舗情報

店名:そばの店 ひらま

住所: 〒992-0112 山形県米沢市浅川1314-16

TEL: 0238-37-2083

営業時間:11:20〜15:00

定休日:毎週水曜日 (スープがなくなり次第終了)

そばの店 ひらま

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