今日のラーメン
昨日から親族旅行で山形の上山温泉にきてました。
今日は高畠ワイナリーを観光した後、せっかくなので昼飯がてら米沢ラーメンを食べてくことに。
以前行ったことがある『そばの店 ひらま』さんが近くにあったので行ってみました。
そばの店 ひらま
でもって、とーちゃーく！
平日のお昼なのに賑わってますなぁ～
チョイ待ちでなんとか2台駐車できました♪
ホテルの朝食がバイキングだったのでまだお腹がすいてなかったので、みんなまとめて『中華そば ￥650』を注文。
（一人で来てたら食べたことがない、みそラーメンかタンメンイッてみたかったですね）
でもって、こちらが懐かしの『中華そば』
スープは、鶏ガラと野菜の旨みが効いた透明感のあるアッサリ醤油スープ。すごく透明感があるんですが、風味、旨味があっておいしい。
自家製との麺は、中くらいの太さに強烈なちぢれの入った麺。茹でる直前に丹念にモミモミされてました。チリチリプリプリの食感が心地よく、アッサリスープとの相性もいいです。
具には、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、がのる。脂控えめのチャーシュー、コリコリ食感のメンマがおいしい。
お腹減ってなかったんですがみんなぺロリでした。
としのせいですかね～、最近この手のラーメンがうまうまです♪
メニュー
店舗情報
店名：そばの店 ひらま
住所： 〒992-0112 山形県米沢市浅川１３１４-１６
TEL： 0238-37-2083
営業時間：11:20〜15:00
定休日：毎週水曜日 （スープがなくなり次第終了）
地図
食べログ情報
